আসুন জৈব কৃষি, কৃষি উদ্ভাবন, কৃষি উৎপাদন, গ্রীনহাউস এবং উদ্যানপালন সম্পর্কে কথা বলি-মূলত, আমাদের বাগান এবং খামারগুলিকে ভবিষ্যতের জন্য আরও টেকসই করে তুলতে পারে এমন সমস্ত জিনিস৷ এবং এখানে একটি মূল বিষয়: মাটি সুস্থ থাকার জন্য শুধুমাত্র জল এবং পুষ্টির প্রয়োজন হয় না। তারও অক্সিজেন দরকার!
কখনও কখনও, যেমন বন্যার ঠিক পরে, যেমন মাটিতে গাছপালা ভালভাবে বাড়তে- পর্যাপ্ত অক্সিজেন থাকে না। এটা কৃষকদের জন্য একটি বড় সমস্যা, তাই না? ঠিক আছে, স্পেনের পলিটেকনিক ইউনিভার্সিটি অফ কার্টেজেনা (UPCT) এর গবেষকরা এটি ঠিক করার জন্য কাজ করছেন। তারা সেচের পানির জন্য নতুন অক্সিজেনেশন প্রযুক্তির সাথে একগুচ্ছ কৃষি পরীক্ষা করা শুরু করেছে। লক্ষ্য? মাটিতে খুব বেশি অক্সিজেন না থাকলে ফসলের উন্নতিতে সাহায্য করার জন্য।
যদিও এই প্রকল্পটি শুধুমাত্র UPCT নয়। মুরসিয়া-নোভাগ্রিক এবং জুয়ান অ্যাজকিউ-এর দুটি কোম্পানিও এতে রয়েছে৷ এবং এটি Hort2theFuture নামে একটি ইউরোপীয় প্রকল্পের অংশ, কোড 101157434 সহ।
তাই, Hort2theFuture সব কি? এটি ইউরোপীয় কমিশন দ্বারা অর্থায়ন করা হয়, হরাইজন ইউরোপ প্রোগ্রামের অংশ। মূল ধারণা হল ইউরোপীয় উদ্যানপালন এই মুহূর্তে যে টেকসই চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি হচ্ছে তা মোকাবেলা করা। কম পিট ব্যবহার করা, সার এবং কীটনাশকগুলির আরও ভাল ব্যবহার করা (তাই আমরা সেগুলিকে নষ্ট করি না) এবং আরও পরিবেশ বান্ধব অনুশীলনের মাধ্যমে মাটিকে সুস্থ রাখার মতো জিনিসগুলি ভাবুন৷
এই প্রকল্পটি চার বছর ধরে চলবে, এবং কোপেনহেগেন থেকে সমন্বিত 11টি বিভিন্ন দেশের লোকেরা এতে কাজ করছে-৷ কোপেনহেগেন বিজনেস স্কুলের নেতৃত্বে মোট 28 জন ইউরোপীয় অংশীদার রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে স্পেনের UPCT এবং NOVAGRIC-এর মতো ইউরোপ জুড়ে বিশ্ববিদ্যালয়, গবেষণা কেন্দ্র এবং কোম্পানিগুলি-, যা আমরা আগে উল্লেখ করেছি৷
তারা জার্মানি, যুক্তরাজ্য এবং উত্তর মেসিডোনিয়াতেও লিভিং ল্যাব স্থাপন করছে। এগুলি বাস্তব-বিশ্ব পরীক্ষার সাইটগুলির মতো যেখানে তারা প্রকৃতপক্ষে কৃষক এবং চাষীদের ব্যবহার করে এমন লোকেদের সাথে সমস্ত নতুন সমাধান চেষ্টা করবে৷ এইভাবে, তারা প্রতিক্রিয়া পেতে এবং নীতিগুলি সামঞ্জস্য করতে পারে যাতে প্রত্যেককে এই আরও টেকসই অনুশীলনগুলি সহজে গ্রহণ করতে সহায়তা করে।
এখন, তারা ঠিক কি পরীক্ষা করছে? তারা দেখতে চায় কীভাবে এই অক্সিজেন প্রযুক্তিগুলি ব্রোকলি এবং মূলার মতো ফসলের শিকড় বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, বিশেষত সংকুচিত (অতি শক্ত) মাটিতে। তারা এটাও দেখতে চায় যে এটি মরিচের গ্রিনহাউসে উদ্ভিদের রোগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যেখানে মাটিতে পর্যাপ্ত অক্সিজেন না থাকায় শিকড় প্রায়ই দম বন্ধ হয়ে যায়।
মারিয়া ডেল কারমেন মার্টিনেজ, কৃষি প্রকৌশল বিভাগের একজন অধ্যাপক যিনি পরীক্ষার নেতৃত্ব দিচ্ছেন, বলেছেন কোম্পানিগুলি সত্যিই ভারি বৃষ্টির সময় ঘটে যাওয়া বন্যার সমাধান খুঁজছে। এই বন্যা ছত্রাকের কীটপতঙ্গ এবং রোগকে আরও সাধারণ করে তোলে, যা ফসলের জন্য খারাপ। তাই গবেষণাটি খুঁজে বের করার চেষ্টা করছে যে সেচের জলে অক্সিজেন যোগ করা সেই ছত্রাকজনিত রোগগুলি নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে কিনা।
পরীক্ষাগুলি ইতিমধ্যেই চলছে! তারা লা পালমার টমাস ফেরো ফুড এক্সপেরিমেন্ট স্টেশনে, এল মিরাডোরের কৃষি প্রদর্শনী ও স্থানান্তর কেন্দ্রে এবং এমনকি আলমেরিয়ার বাণিজ্যিক গ্রিনহাউসে প্লটে এগুলো করছে।
প্রকল্পের আরেকটি বড় অংশ? উদ্যানপালনের জন্য নতুন সাবস্ট্রেটের সন্ধান করা (এটি হল স্টাফ গাছপালা বেড়ে যায়) যেগুলি সস্তা, নির্ভরযোগ্য এবং বৃহৎ পরিসরে তৈরি করা সহজ-যাতে তারা প্রকৃতপক্ষে কৃষকদের দ্বারা বিক্রি এবং ব্যবহার করতে পারে৷
তারা হাইড্রোপনিক ফসলের জন্য নতুন টেকসই স্তরগুলি পরীক্ষা করছে (এটি মাটি ছাড়াই গাছপালা বাড়ছে)। লক্ষ্য হল ইউরোপ থেকে কাঁচামাল ব্যবহার করে সাবস্ট্রেট তৈরি করা, যা পরিবেশের জন্য ভাল এবং পিট থেকে কম কার্বন ফুটপ্রিন্ট রয়েছে যা বেশিরভাগ লোকেরা এখন ব্যবহার করে।
বেলেন গ্যালেগো, UPCT-এর কৃষি প্রকৌশল বিভাগের আরেকজন অধ্যাপক যিনি সেখানে প্রকল্পটির সমন্বয় করছেন, বলেছেন যে তারা শুধু পরীক্ষা করছেন না যে এই নতুন উপস্তরগুলি ক্রমবর্ধমান ফসলের জন্য কাজ করে কিনা-তারা পরিবেশগত এবং আর্থসামাজিক-অর্থনৈতিক প্রভাবগুলিও দেখছে।
আসুন তহবিলের কথা বলি: হরাইজন ইউরোপ প্রোগ্রাম এই উদ্যোগে 6.5 মিলিয়ন ইউরো দিচ্ছে এবং এর 9% ইউপিসিটি-তে যায়। প্রকল্পটি 2024 সালের জুন মাসে শুরু হয়েছিল এবং 2028 সালের গ্রীষ্ম পর্যন্ত চলবে৷ এটি ইউরোপীয় কমিশন দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছে, এবং এটি ইউরোপীয় গ্রিন ডিল এবং EU মৃত্তিকা মিশনের লক্ষ্যগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ-তাই ইউরোপীয় কৃষিকে আরও টেকসই করার বিষয়ে।
