আপনি যদি কখনও একটি গ্রিনহাউসে গিয়ে থাকেন এবং দেখেছেন সারি সারি সুস্বাদু শসার লতাগুলি স্ট্রিংগুলি উপরে উঠছে, আপনি হয়তো ভাবতে পারেন যে চাষীরা কীভাবে তাদের এত স্বাস্থ্যকর রাখে-বিশেষ করে যখন বাইরের আবহাওয়া সব জায়গায় থাকে৷ আমি একজন স্থানীয় চাষী, লিসার সাথে অন্য দিন কথা বলেছিলাম, এবং তিনি এটিকে এমনভাবে ভেঙে দিয়েছিলেন যা সম্পূর্ণ অর্থবোধক ছিল, কোনও অভিনব শব্দ নেই।
লিসার গ্রিনহাউস খুব বেশি চটকদার কিছু নয়-শুধু সাধারণ তাক, কিছু স্ট্রিং ট্রেলাইস, এবং প্রচুর প্রাকৃতিক আলো যখন খুব গরম হয়ে যায় তখন সে পর্দার সাথে সামঞ্জস্য করে। তিনি বলেন, নতুন উৎপাদকদের সবচেয়ে বড় ভুল হচ্ছে বিষয়গুলোকে নিয়ে চিন্তা করা। "আপনার অভিনব কিছু দরকার নেই," সে হেসে উঠল। "গত মাসে, আমার প্রতিবেশীর এক দ্রাক্ষালতা শুকিয়ে যেতে শুরু করেছে, এবং সে ভেবেছিল এটা কোনো বড় সমস্যা। দেখা যাচ্ছে, সে তাদের খুব বেশি জল দিচ্ছিল-শসা ভিজা মাটিতে, এমনকি গ্রিনহাউসেও বসে থাকতে ঘৃণা করে।"
আরেকটি জিনিস তিনি উল্লেখ করেছেন পাতার প্রতি মনোযোগ দেওয়া। যদি তারা একটি ফ্যাকাশে হলুদ বাঁক শুরু, এটা সবসময় একটি রোগ নয়, যেমন কিছু মানুষ মনে করেন. লিসা যে গত বছর ঘটেছে; তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে দ্রাক্ষালতাগুলি খুব বেশি ভিড় করছে, তাই তিনি আরও বাতাস প্রবাহিত করার জন্য আলতো করে কয়েকটি অতিরিক্ত পাতা ছাঁটাই করলেন। নিশ্চিতভাবেই, তারা কয়েকদিনের মধ্যেই উঠে এসেছে।
তিনি বলেন, গ্রিনহাউসের বৃদ্ধির বিষয়ে কী চমৎকার, তা হল আপনি যেতে যেতে জিনিসগুলিকে পরিবর্তন করতে পারেন। আপনাকে কিছু কঠোর নিয়ম বই অনুসরণ করতে হবে না। "আমি গত সপ্তাহে আমার শসার পাত্রগুলিকে জানালার কাছাকাছি নিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করেছি, এবং তারা ইতিমধ্যে আরও ফুল উৎপাদন শুরু করেছে," সে বলল। "এটি কেবল তাদের দেখা, তাদের কী প্রয়োজন তা দেখা এবং এটিকে অতিরিক্ত জটিল না করা।"
তাই আপনি যদি গ্রিনহাউস শসা নিজে চেষ্টা করার কথা ভেবে থাকেন তবে চাপ দেবেন না। এটি একজন পেশাদার হওয়া সম্পর্কে নয়-শুধু তাদের একটু যত্ন দেওয়া, তারা কীভাবে কাজ করছে তার উপর নজর রাখা এবং আপনি যাওয়ার সাথে সাথে শেখার বিষয়ে নয়৷ লিসার প্রমাণ যে একটি ছোট গ্রিনহাউসেও দুর্দান্ত শসা জন্মাতে সহজ, চিন্তাশীল যত্নের প্রয়োজন।
